TULISAN TOU 2 KETIGA

Spaghetti Bolognaise ala Beatrix

BAHAN-BAHAN:

• 600 gram spaghetti
• 500 gram daging sapi cincang
• 100 gram jamur merang, potong-potong tipis
• 2 bh bawang bombay
• 1 siung bawang putih
• 5 sdm saus tomat / 4 bh tomat segar yang dipotong dadu kecil
• 50 gram Blue Band
• 1 ½ sdm keju parut
• Thyme, bay leaf, dan oregano secukupnya (dapat dibeli di supermarket)

CARA MEMASAK:

1. Rebus spaghetti ± 10 menit, angkat, siram dengan air dingin.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan 30 gram Blue Band sampai harum, masukkan daging giling, aduk sampai berubah warna, beri jamur dan saus tomat / potongan dadu tomat segar. Tambahkan air, oregano, thyme, dan bay leaf, matang, angkat.
3. Panaskan 20 gram Blue Band, masukkan spaghetti, beri garam dan merica sedikit, aduk sebentar, angkat.
4. Hidangkan spaghetti dengan saus daging di atasnya lalu taburi keju parut.

PORSI UNTUK ± 4 ORANG

WAKTU MEMASAK ± 30 MENIT 

SELAMAT MENCOBA :-)